为降低成本 布鲁塞尔大广场多家餐厅将共同使用一间厨房 比利时

aceditor 6天前 153

位于布鲁塞尔市中心的Taverne du Passage餐厅和其他五家餐厅,其中四家位于大广场,正在摆脱司法机构的重组。为了降低成本,一些餐厅将使用同一间厨房。联邦经济部门也为支持其经济复苏做出了财政支持。

周三上午,六家餐厅(La Taverne du Passage, 'T Kelderke, L'Estaminet du Kelderke, La Brouette, La Rose Blanche et Vincent)在布鲁塞尔法语区商业法庭提交了他们计划,以避免其在4月份提出的司法重组的请求(PRJ)。

“这些餐馆将从一个共同厨房,制作确保传统的菜肴,然后发送到不同的几间相邻的餐厅。” 比利时媒体消息。只有la Taverne du Passage餐厅将继续使用自己的厨房,直到一年后其大厨离开,再整合这个共用厨房系统。

同时,还采取了其他措施来恢复这些餐厅:联邦经济部门减清了债务、审查了酒单、提高了食品和饮料的比例等。


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