我想自己成立Entreprise individuelle，我现在已经是Indépendant， 并且是两家公司的gerant, 现在想业余时间做些其他工作， 但有的客户需要发票和正式公司合作， 所以我需要是实体公司，据说这样的公司比较简单， 也不需要会计， 并且我的收入也不稳定， 一个人可以运作， 在网上查了些介绍都说简单， 但就没有讲具体怎么操作， 帐怎么做？ 请教有经验的朋友指点迷津， 多谢！